原味鸡胸配方参考：鸡胸肉100kg、保水剂M81A 0.8kg、增稠剂T008 1kg、特斯特老母鸡鲜香膏0.4kg、食盐0.3kg、水溶五香粉0.3kg、肉宝香调味料0.4kg、冰水15-20kg；
工艺流程：原料肉修整--滚揉--腌制过夜--次日热加工--冷却包装--高温杀菌--常温储存。
产品特点：制作出的健身鸡胸产品口感弹嫩，多汁性好，切杀菌后不出水，味道浓郁，风味特征明显。
青岛特斯特科技股份有限公司成立于2009年，是一家从事肉制品、水产品配料的专业公司，集研发、生产、技术服务、销售于一体，主营复配水分保持剂、复配增稠剂、复合香辛调味料、进口肠衣等产品。如您想了解更多特斯特健身鸡胸产品生产工艺及相关咨询，请随时致电400-600-7276，特斯特全体员工将竭诚为您服务！