青岛特斯特增弹保水剂利用磷酸盐应用的技术资源优势，独立研发和创新，开发出应用于高保水条件下增强肉制品、水产品弹性的低磷保水剂。
青岛特斯特增弹保水剂以磷酸盐、柠檬酸盐等为主要配料复配而成，通过磷酸盐与柠檬酸盐的结合，实现肉制品、水产品调节PH值，螯合金属离子等实现肉制品保水，并可明显改善口感。
青岛增弹保水剂按照肉纤维的组织特性，控制保水剂进入肉肌纤维的速度，将浸入肉中的水分保持牢固，并限度的保持肉的肌纤维完整性，使肉的质地不受加工破坏，限度的吸水和保水，让肉的品质更好，产品的得率更高，为肉制品提升品质，降低成本，提升竞争力。
青岛特斯特增弹保水剂具有水溶性好，可以与其他保水剂配合使用，实现增加肉的弹性，降低加热损失，保持良好口感。
青岛特斯特增弹保水剂具有无涩味，良好的溶解性和稳定的酸碱平衡体系，保证了产生不良风味的物质在肉的体系中不再出现，确保产品无涩味。
青岛增弹保水剂具有口感好，制作的肉制品肌纤维遇热收缩稳定，水分形成多汁感，弹脆度很好，口感更适合消费者的食肉惯。
青岛特斯特增弹保水剂，专业的制作，更适合肉的加工特点，能够让你的肉制品、水产品与众不同，深受消费者欢迎。青岛特斯特专注于肉制品加工技术，专业生产复配肉制品配料，餐饮食材方案整体设计师，肉制品方案的解决专家。